Ciasto wg. poniższego przepisu piekłem wiele razy. Udaje się zawsze i nie ma przy nim dużo roboty.
Składniki:
10 dkg margaryny
15 dkg cukru
15 dkg mąki
3 jajka
1 łyżeczka proszku o pieczenia
dowolne owoce do położenia na wierzchu ciasta (np. jabłka, truskawki, rabarbar, śliwki, jagody itd.)
Wykonanie:
Jajka wybijamy do miski, dodajemy cukier i ucieramy 3-5 min. Dodajemy margarynę i ucieramy 2-3 min. Nie należy się przejmować jeśli margaryna będzie wyglądała jak "ścięta". Następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ucieramy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Blachę (małą) smarujemy margaryną i wysypujemy bułką tartą. Do tak przygotowanej blachy wykładamy ciasto. Na wierzchu układamy dowolne owoce. Pieczemy ok.60 min. w 180 stopniach C.
